bota meia - bota oakley

Bota meia é um prato típico português que consiste em pato assado com arroz e feijão. É um prato muito popular em várias regiões de Portugal, especialmente durante as festas e celebrações tradicionais. O nome "bota meia" vem do fato de que a carne do pato é geralmente servida com a aveia e o arroz em um prato, criando uma espécie de bota no meio da refeição. A origem do prato é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na região do Alentejo, no sul de Portugal, onde o pato é uma iguaria muito apreciada. A carne é geralmente marinada em vinho tinto ou branco, alho, louro e pimentão, antes de ser assada por várias horas em fogo baixo. O resultado é uma carne suculenta e macia, com sabor muito rico. O arroz também é muito importante nesta receita e é geralmente cozido em caldo de galinha ou de pato, com o feijão cozido junto. O resultado é um arroz cremoso e saboroso, que complementa perfeitamente o pato assado. Embora seja um prato relativamente simples, o bota meia requer tempo e paciência para ser preparado corretamente. É por isso que é geralmente servido em ocasiões especiais, como casamentos, batizados e Natal. Se você estiver visitando Portugal, não deixe de experimentar este prato delicioso e tradicional!