O croissant é um pão em forma de crescente que tem origem na Áustria. É um alimento popular em todo o mundo, especialmente como opção de café da manhã ou lanche. Acredita-se que o croissant foi criado em Viena, no final do século XIX, como uma variação do kipferl, que é um pão tradicional austríaco em forma de meia-lua. No entanto, a origem exata do croissant é contestada por alguns historiadores de alimentos que sugerem que o pão crescente pode ter surgido na França durante o século XVIII. Uma das lendas mais populares sobre a origem do croissant sugere que ele foi criado durante a invasão otomana a Viena em 1683. Diz-se que, durante o cerco, os padeiros de Viena criaram o croissant em homenagem à lua crescente, que é um símbolo importante do Islã. Independentemente da verdadeira origem do croissant, ele se tornou um sucesso global, especialmente na França, onde é um símbolo nacional. Hoje em dia, é possível encontrar croissants originais em todas as partes do mundo, incluindo Portugal, onde é conhecido por ser um alimento delicioso, crocante e macio ao mesmo tempo. O croissant é muitas vezes encontrado em padarias tradicionais portuguesas, e os amantes de café da manhã e chá da tarde podem desfrutar de um croissant com manteiga, geleia ou até mesmo chocolate. Conseguir um croissant original e autêntico pode ser um verdadeiro desafio, mas aqueles que provam um croissant fresco, quentinho e delicioso vão concordar que vale muito a pena!origem do sobrenome silva
