Salbutes são um prato tradicional da culinária mexicana. Consiste em uma massa frita que é coberta com carne, cebola, abacate, queijo e outros ingredientes. É uma especialidade particular da Península de Yucatán, no sudeste mexicano. A massa é feita com farinha de milho e água. Ela é moldada em pequenos discos e frita em óleo quente até ficar crocante e dourada. A carne geralmente é carne de porco, frango ou carne moída temperada com cominho, pimenta e alho. Os salbutes são servidos como um aperitivo ou como uma refeição completa. Eles são geralmente acompanhados com molho de tomate, pimenta e limão para dar um sabor ainda mais picante. Também é comum adicionar feijão, salada, abacate e coentro como ingredientes adicionais. Este prato é muito popular em toda a península de Yucatán e é frequentemente vendido em mercados de rua e restaurantes locais. É uma refeição deliciosa e muito saborosa que não pode faltar quando se visita a região. Experimente você também os deliciosos salbutes e descubra um pouco sobre a rica e variada culinária mexicana!