Ao pesquisar sobre “canastra rose”, descobrimos que se trata de um vinho rosé produzido na região de Bairrada, em Portugal. Este vinho é elaborado a partir de uvas da casta Baga, tipicamente produzidas neste território que tem um clima atlântico e solo argilo-calcário. O resultado é um vinho fresco, com notas frutadas e boa acidez. Para harmonizar com os pratos da região, como o leitão assado e a chanfana, o “canastra rose” é uma excelente opção. Além disso, ele também pode ser apreciado sozinho, em um momento de descontração e apreciação das delícias portuguesas. Vale lembrar que, ao degustar este vinho, é importante apreciá-lo lentamente e com moderação, afinal, as bebidas alcoólicas devem ser consumidas com responsabilidade. Em resumo, o “canastra rose” é um vinho muito interessante e saboroso, que apresenta características únicas da região em que é produzido. Se você ainda não o experimentou, certamente vale a pena experimentá-lo na próxima oportunidade.